Cách Xào Thịt Siêu Ngon Ai Ăn Cũng Phải Khen Tấm Tắc

Món thịt xào quen thuộc trở nên thơm ngon hơn rất nhiều bởi từng miếng thịt được phủ một lớp sốt chua ngọt sóng sánh ăn kèm với cơm nóng thật sự là rất tuyệt vời. Hãy cùng wikigiadinh làm món thịt xào này nhé!

1. Nguyên liệu:

450g thịt heo nạc

4 thìa súp nước tương

2 thìa cà phê siro gừng (hoặc bạn có thể vắt nước cốt gừng lấy 2 thìa cà phê nhé!)

3 thìa súp tương ớt

½ thìa cà phê bột cà ri

1 củ hành tây

2 nhánh tỏi

1 quả ớt chuông cỡ nhỏ

2. Cách làm:

Bước 1:  

Cắt hành tây theo chiều ngang củ.
Cắt hành tây theo chiều ngang củ.

Hành tây thái miếng theo chiều ngang củ.

Bước 2: 

Ớt chuông thái lát mỏng.
Ớt chuông thái lát mỏng.

Ớt chuông thái lát mỏng.

Bước 3: 

Tỏi bằm nhuyễn.
Tỏi bằm nhuyễn.

Tỏi bằm nhuyễn.

Bước 4:

Hòa các nguyên liệu nước sốt vào với nhau: tương ớt, nước tương, bột cà ri, gừng
Hòa các nguyên liệu nước sốt vào với nhau: tương ớt, nước tương, bột cà ri, gừng

Thịt heo thái con chì, dày khoảng 0.3cm, rộng 1cm

Hòa các nguyên liệu nước sốt vào với nhau: tương ớt, nước tương, bột cà ri, gừng

Bước 5: Thịt heo thái con chì, dày khoảng 0.3cm, rộng 1cm

Thịt heo thái con chì, dày khoảng 0.3cm, rộng 1cm

Bước 6: 

 Cho hành tây và ớt chuông vào xào sơ.
Cho hành tây và ớt chuông vào xào sơ.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, sau đó cho hành tây và ớt chuông vào xào sơ.

Bước 7: Trong 1 chảo khác, cho thịt vào chiên sơ, sau đó cho tỏi vào đảo đều.

Cho thịt vào chiên sơ, sau đó cho tỏi vào đảo đều.
Cho thịt vào chiên sơ, sau đó cho tỏi vào đảo đều.

Tiếp đến đổ ớt chuông và hành vào đảo lại cho nguyên liệu quyện vào với nhau.

Bước 8: 

Cho hỗn hợp nước sốt vào, đảo kỹ lại.
Cho hỗn hợp nước sốt vào, đảo kỹ lại.

Cho hỗn hợp nước sốt vào, đảo kỹ lại, đợi hỗn hợp sốt gần cạn hết là được. Tắt bếp, múc ra đĩa, dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!

các bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách nấu món ngon hơn nữa:

Bò kho củ cải mèm ngon đậm đà cho cuối tuần.

Gà kho sả gừng thơm ngon…

Món sườn nướng mật ong…

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*