Cách Nấu Chè Bưởi Ngon Tại Nhà

Chè bưởi là một món ngon được rât nhiều người ưu thích bởi vị thanh mát và đặc biệt rất dễ ăn, vì thế phần nhiều các quán bán chè bưởi đều rất đông khách và chật chội nhưng bạn đừng lo, Wiki Gia Đình sẽ hướng dẫn bạn cách làm chè bưởi thơm ngon như ở quán hàng.

Cách nấu chè bưởi ngon nhất
Cách nấu chè bưởi ngon nhất

Nguyên liệu nấu chè bưởi ngon tại nhà cho 5 người ăn:

– 1 quả bưởi (loại to vừa, nên chọn bưởi có cùi dày, không xơ)

– 500g đỗ xanh bóc vỏ

– Nước cốt dừa

– Đường

– Nước

– Muối

Các bước nấu chè bưởi ngon tại nhà cho 5 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu:

– Bổ quả bưởi và lấy phần cùi bưởi đem đi sơ chế.

– Cắt cùi bưởi thành từng miếng nhỏ và ngâm vào nước muối trong vòng 1 đến 1,5 tiếng cho cùi không còn vị đắng.

– Vớt cùi bưởi ra giá, đem phơi khô từ 2 đến 3 tiếng ngoài nắng cho cùi se lại và sau này khi nấu có độ giòn nhất định.

Cách nấu chè bưởi ngon nhất
Cách nấu chè bưởi ngon nhất

Các bước thực hiện:

Bước 1:

– Cho cùi bưởi vào nấu, cho thêm chút muối và đường để giúp cho cùi bưởi thêm thơm hơn. Khi nào thấy cùi bưởi chuyển sang màu trong là bạn đã hoàn thành công đoạn chế biến cùi bưởi rồi.Đây là một công đoạn quan trọng nếu muốn nấu chè bưởi ngon.

Bước 2:

– Cho đỗ xanh đã bóc vỏ vào nồi và đun nhừ.

Cách nấu chè bưởi ngon nhất
Cách nấu chè bưởi ngon nhất

Bước 3:

– Hòa bột sắn pha loãng vào nồi đỗ, bạn quấy thật đều tay cho đến nồi chè sôi trở lại thì cho thêm đường và cùi bưởi ở trên vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Cách nấu chè bưởi ngon nhất
Cách nấu chè bưởi ngon nhất

Những lưu ý khi nấu chè bưởi:

Làm món chè ngon bưởi thì chế biến cùi bưởi là khâu quan trọng nhất, có nhiều cách làm nhưng kiểu gì các bạn cũng phải ngâm với nước muối, nếu chịu khó và kiên trì nên ngâm với nước vôi trong nữa thì hết hẳn độ đắng…Lúc ngâm xong bóp thật sạch sẽ, phơi khô..Nắng mùa hè nhanh khô mà, cho vào nấu với đường và nước là được rồi, còn muốn tỉ mỉ hơn thì các bạn có thể lăn qua bột năng hoặc bột sắn dây thì đảm bảo cùi bưởi giống hệt ở ngoài quán chè luôn.


NGuồn : INTERNET
Từ Khóa : Chăm con, Mẹo Vặt Cách Làm

Random Posts