Cách Làm Ruốc Gà Nhanh Chóng, Đơn Giản, Bổ Dưỡng

Món ruốc gà là món ăn đơn giản, dễ làm và bổ dưỡng và có thể để dành ăn dần trong những ngày bận rộn mà không sợ bị hỏng như các loại đồ ăn khác. Sau khi làm ruốc gà, bạn có thể ăn cùng nhiều loại đồ ăn như cơm, xôi, bánh mì…

cách làm ruốc gà
Món ruốc gà thích hợp với mọi thành viên trong gia đình

Những ngày bận rộn, bạn không có thời gian để lo cho gia đình, vì vậy ruốc là món “cứu đói” mỗi khi bếp gia đình không đỏ lửa. Ruốc có nhiều loại như ruốc cá, ruốc thịt lợn, ruốc gà, ruốc tôm… Bạn hãy dành chút thời gian rảnh rỗi để thực hiện món ruốc gà cho các thành viên trong gia đình thưởng thức mỗi khi bận rộn.

Nguyên liệu làm ruốc gà

– Thịt ức gà: ½ kg

– 5 tép tỏi

– 4 củ hành tím

– 1 muỗng canh đường

– 2 muỗng canh nước mắm ngon

– Bột nêm, tiêu

Cách làm ruốc gà

– Thịt gà rửa sạch, cắt miếng to

– Hành, tỏi băm nhuyễn

– Ướp thịt gà với hành, tỏi, đường, bột nêm, nước mắm… khoảng 1 giờ cho thấm.

– Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, cho thịt gà đã ướp vào rán nhanh.

Cách làm ruốc gà
Thịt gà sau khi rán

– Tiếp tục cho một ít nước vào chảo gà, đun đến khi gà chín, nước còn lại một chút ít thì tắt bếp.

Cách làm ruốc gà
Đừng để thịt gà bị khô bạn nhé.

– Chờ thị gà nguội, xé sợi hoặc giã tơi.

Cách làm ruốc gà
Thịt gà sau khi xé sợi

– Tiếp tục cho thịt gà đã xé vào chảo, đun trên lửa riu riu cho đến khi thịt gà khô hẳn thì tắt bếp.

Cách làm ruốc gà
Để lửa nhỏ đén khi ruốc gà khô hẳn

– Chờ ruốc gà nguội, cho vào hũ, bảo quản nơi khô thoáng hay trong ngăn mát tủ lạnh.

Chà bông gà rất hợp với cơm nóng hay bánh mì cho buổi sáng. Nếu siêng một chút, bạn chỉ cần bắc nồi xôi là đã có món xôi gà thơm ngon, bổ dưỡng.

Wiki gia đình chúc các bạn thực hiện thành công!

Nguồn: Internet

Tham khảo cách làm các món ngon hàng ngày khác:

Cách làm thịt bò khô nhâm nhi ngày giao mùa

Cá rim chua ngọt cực ngon cho ngày mát trời

Cách làm canh tôm chua cay ngon tuyệt ai cũng mê