Cách Làm Gà Rán Thơm Ngon Siêu Ròn Như Ngoài Tiệm

Các bạn nhìn thấy gà rán ở ngoài tiệm nhìn rất ngon và bắt mắt nhưng liệu nó có thật sự đảm bảo vệ sinh an toàn. Vậy tại sao chúng ta lại không làm nó ở nhà để cho gia đình mình ăn thoải mái mà không lo về vấn đề an toàn thực phẩm. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món gà rán này nhé.

3 đùi gà

Bột chiên gà giòn

Bột chiên giòn

20g bột năng

1 ly rượu nhỏ

1 qủa trứng gà

20g bơ lạt

50ml sữa tươi

Xíu muối

Ba đùi gà khứa dọc
Ba đùi gà khứa dọc

Gà khứa dọc, cho rượu vào rửa gà, sau đó rửa sạch lại với nước.

luộc gà chín tới 70%
luộc gà chín tới 70%

Cho gà vào luộc (chín khoảng 70%) rồi vớt ra cho vào nước lạnh.Vớt ra để ráo nước.

Ướp bơ với đùi gà
Ướp bơ với đùi gà

Bơ đun chảy, đổ sữa vào, cho muối vào chung, khuấy đều, cho gà vào đảo 2 mặt 1 lúc rồi bọc lại, cho vào tủ lạnh ướp khoảng 2 tiếng.

cach-lam-ga-ran-3Chuẩn bị bột tẩm gà gồm 60g bột chiên giòn, 25g bột gà giòn, 20g bột năng, rây bột lại cho đều. Cho vào phần nước sốt còn dư sau khi ướp 1 quả trứng gà, khuấy đều.
.
Cho đùi gà vào trứng
Cho đùi gà vào trứng

Lăn gà đã ướp vào bột, sau đó áo bằng một lớ trứng. Lặp lại quy trình này thêm một lần nữa.

Chiên đùi gà đã qua tẩm ướp với dầu
Chiên đùi gà đã qua tẩm ướp với dầu

Cho gà đã tẩm bột áo xong vào chảo chiên với lửa nhỏ, đến khi chín vàng thì vớt ra.

Gà rán ròn
Gà rán ròn
Làm gà rán kiểu này chẳng khác gì ở ngoài hàng cả mà chắc chắn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Món gà rán này mà kết hợp thêm chút tương ớt thì không thể cưỡng lại được. Hãy bắt tay vào làm luôn đi các bạn, món ăn này sẽ cức kì hấp dẫn các bé yêu cho mà xem.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm:
Để biết thêm nhiều món ăn mới đổi bữa cho gia đình bạn hãy xem mục: món ngon mỗi ngày của chúng tôi.