Cách Làm Dưa Hành Món Ăn Truyền Thống Của Người Việt

Dưa hành món ăn truyền thồng không thể thiếu trong trong dịp tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam. Đây là một món ăn chống ngán khi hầu hết các món trên mâm cỗ đều là những món ăn dầu mỡ và đầy thịt cá. Cách làm món dưa hành không khó vậy hãy cùng chúng tôi vào bếp thực hiện làm món dưa hành thôi nào.

1. Nguyên liệu:

– 300g củ hành trắng
– 200ml dấm ăn
– 100ml nước lọc
– 50g đường
– 40g muối
– Nước vo gạo

Xem thêm:
Cách Phân Biệt Giò Chả Nhiễm Hàn The Đảm Bảo An Toàn.
Cách Làm Mâm Xôi Ngũ Sắc Tuyệt Đẹp Cho Bàn Thờ Ngày Tết.
5 Mẹo Rán Nem Vàng Giòn Ngon Bất Bại Chị Em Đừng Bỏ Qua.

2. Cách làm

Bước 1: Hành mua về ngâm nước vo gạo để qua đêm.

Hành ngâm vào nước vo gạo
Hành ngâm vào nước vo gạo

Bước 2: Hòa 20g muối với 1,5 lít nước. Cắt rễ hành, bóc vỏ, rửa qua nước muối rồi trút ra rổ để ráo nước.

Để ráo hành trước khi muối dưa
Để ráo hành trước khi muối dưa

Bước 3: Nấu nước dấm: cho 200ml dấm, 100 nước, 50g đường, 20g muối vào nồi đun sôi, khi đường tan hết thì tắt bếp để nguội. Xếp hành vào lọ, dùng tăm hay que tre chèn trên mặt trước khi đổ nước muối vào để hành không bị trồi trên mặt nước.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm: cách làm dưa bắp cải cũng là một món chống ngán tốt trong dịp tết này

Ngâm hành cùng với nước dấm đã pha.
Ngâm hành cùng với nước dấm đã pha.

Bước 4: Để hành nơi khô ráo thoáng mát, khoảng 3-4 ngày là dùng được.

Để hành ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Để hành ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Cách làm dưa hành
Cách làm dưa hành

Chúc các bạn ngon miệng!

Nguồn: Internet

 

Random Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*