Cách Làm Bánh Bao Vân Đá Cẩm Thạch Mềm Mịn Cực Ấn Tượng

Chiếc bánh bao cẩm thạch có vị ngon tinh tế là chiếc bánh rất đáng để bạn nếm thử bởi từng miếng bánh mềm mại, thơm vị sữa và đặc biệt là vị ngọt thanh nhẹ có “hương đồng nội” của tinh than tre và của hương nếp. 

1. Nguyên liệu

– 100g bột mỳ

– 100g đường bột

– 20g bột gạo nếp

– 80g sữa tươi

– 5g bột nở

– 5g tinh bột than tre

– 2 quả trứng

– Dụng cụ: Khuôn cupcake

2. Cách làm

Bước 1:  cach-lam-banh-bao-cam-thach-1 Chuẩn bị một âu trộn, rây đường vào cho thật mịn, thêm trứng vào khuấy đều rồi tiếp tục thêm sữa và khuấy đều.

Bước 2: cach-lam-banh-bao-cam-thach-2Rây bột mì, bột gạo nếp và bột nở vào khuấy thành bột mịn, hơi lỏng.

Bước 3: cach-lam-banh-bao-cam-thachChuẩn bị một bát nhỏ, thêm 2 muỗng canh bột chiên giòn và bột than vào trộn đều và để sang một bên.

Bước 4: cach-lam-banh-bao-cam-thach-3Đổ bột vào đầy 8 khuôn.

Bước 5: cach-lam-banh-bao-cam-thach-4Nhúng tăm bông vào bát bột than đủ để lấy một lượng nhỏ. Sau đó nhúng tăm bông này vào cup bột vừa đổ để vẽ các đường loang màu đen, trông giống như họa tiết cẩm thạch.

Bước 6:cach-lam-banh-bao-cam-thach-5Đặt cup bánh vào nồi hấp và hấp trong 15 phút kể từ khi nước sôi. Tắt lửa nhưng đừng vội lấy bánh ra ngay, chờ cho bánh nguội bớt chừng 5-10 phút mới lấy bánh ra.

Chúc các bạn ngon miệng!

Để có thêm nhiều cách làm bánh bao hơn nữa các bạn có thể tham khảo:

Thưởng thức bánh ram ít, hương vị tuyệt ngon xứ Huế.

Bánh bao xoắn ốc lạ miệng mà ngon mê ly.

Ngày cuối tuần làm bánh bao khoai lang tím đãi cả nhà.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*