Cá Chiên Gia Vị Thơm Giòn Ngon Miệng Lại Không Hề Tanh

Với cách làm này, bạn sẽ có món cá chiên gia vị thơm giòn ngon miệng dành cho cả gia đình, mà lại không sợ tanh đâu nhé!

Nguyên liệu làm cá chiên gia vị

2 con cá thu nhỏ

3 muỗng canh nước tương

½ lon bia

3 muỗng canh nước mắm

2 củ tỏi

1 muỗng canh ớt bột

2 củ gừng

Cách làm cá chiên gia vị

cá chiên gia vị

Bước 1: Cá làm sạch, bỏ vây, không lấy phần đầu và cắt phần thân thành từng khúc vừa ăn. Tỏi và gừng băm nhỏ hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

cá chiên gia vị

Bước 2: Cho nước tương, nước mắm, bia, ớt bột, gừng và tỏi vào trộn đều cùng nhau rồi cho vào tô ướp với cá trong vòng 2 tiếng. Cách khoảng 20-30 phút thì lật mặt cá một lần cho thấm đều.

cá chiên gia vị

Bước 3: Vớt cá ra đặt lên giấy thấm dầu cho ráo. Sau đó đổ dầu vào chảo, dầu nóng đều thì cho cá vào chiên vàng sao cho hai mặt cá đều vàng ruộm đẹp mắt, hơi khô một chút là được.

Thành phẩm

cá chiên gia vị

Món cá chiên giòn làm cực kì dễ, gia vị tẩm ướp rất đơn giản và luôn có sẵn trong gian bếp, vậy mà hương vị lại thơm ngon đến bất ngờ. Với cách làm này, cá thu được ướp lâu nên gia vị thấm đều rất đậm đà. Ngoài ra trước khi chiên, cá phải để thật ráo nước nên sau khi chiên xong cá có độ giòn ngon và vàng ruộm rất đẹp mắt.

Wiki Gia đình chúc các bạn ngon miệng!

Nguồn: Internet

Hãy cùng vào bếp khám phá các món ngon khác bạn nhé:

Dưa bắp cải chua chua ngon ngon lại tốt cho sức khỏe

Cách làm gà chiên giòn kiểu mới

Cách làm thịt bò khô nhâm nhi ngày giao mùa