Bánh Đậu Đỏ Món Ăn Bổ Dưỡng Thích Hợp Cho Bữa Sáng

Bữa sáng là một bữa ăn quan trọng vậy làm sao để  đủ dinh dưỡng và ngon miệng? Món bánh đậu đỏ sẽ là món ăn thích hợp để cho vào danh sách các món ăn cho bữa sáng. Hãy cùng wikigiadinh vào bếp để thực hiện món bánh này nhé!

1. Nguyên liệu chuẩn bị

100g bơ nhạt

55g đường bột hoặc đường xay

40g trứng

185g bột mì

350g mứt đậu đỏ (hoặc mứt dứa, mứt dâu tây, mứt táo…)

1 lòng đỏ trứng và một ít vừng đen.

2. Cách làm

Bước 1: Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, cho bơ vào thố rồi thêm đường bột sau đó dùng phới dẹt trộn đều cho quyện. Tiếp đó dùng máy đánh trứng đánh bông bơ đường đến khi chuyển màu trắng nhạt. Thêm 40g trứng đã đánh tan vào thố bơ đường.banh-nhan-dau-do

Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh cho bơ và trứng quyện vào nhau. Tiếp đó rây bột mì vào thố bơ rồi dùng phới dẹt trộn đều. Cho bột vào màng bọc thực phẩm bọc kín rồi để vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó lấy bột ra và ngắt khoảng 70g bột rồi cán thành một dải dài khoảng 20-25cm. Cho mứt đậu đỏ vào túi bắt kem rồi bắt lên trên dải bột. Dùng tay bọc kín hai mép dải bột rồi nhẹ nhàng lăn thanh bột.banh-nhan-dau-do-1

Bước 3: Dùng dao cắt thanh bột thành những đoạn ngắn rồi xếp lên khay nướng. Dùng cọ hòa tan lòng đỏ trứng trong bát rồi quét lên trên mặt bánh. Cuối cùng rắc chút vừng đen lên trên.banh-nhan-dau-do-2

Bước 4: Làm nóng lò nướng ở 180 độ C và nướng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng thì lấy bánh ra để trên rack cho bánh nguội là xong. Cất bánh vào lọ kín để dùng dần.banh-nhan-dau-do-3

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm cách làm món bánh khác:

Tết Dương Lịch làm Bánh Ngàn Lớp Nhân Sầu Riêng Thơm Nức Mũi

Cuối Tuần Làm Bánh Chuối Hấp Ăn Chơi Thư Giãn

Cách Làm Bánh Bao Vân Đá Cẩm Thạch Mềm Mịn Cực Ấn Tượng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*